Lada Sichuan, juga dikenal sebagai butiran lada Sichuan, adalah bumbu pedas yang banyak digunakan dalam memasak. Ini umumnya digunakan sebagai bumbu dalam produksi hidangan lokal seperti Sichuan dan Hunan, membawa kepedasan dan aroma ke hidangan. Giling lada sichuan menjadi bubuk halus menggunakan penggiling atau blender untuk meningkatkan rasa mereka dan memfasilitasi pencampuran dalam hidangan.
Lada Sichuan Sichuan berwarna merah muda dan kuning berwarna coklat, dengan aroma yang kuat dan rasa pedas. Ini tidak hanya meningkatkan rasa hidangan, tetapi juga memiliki banyak kegunaan lain. Taburkan beberapa bubuk lada sichuan pada makanan yang dipanggang seperti ikan, daging panggang, dan ayam panggang, yang dapat memiliki efek bumbu yang baik. Selain itu, lada Sichuan dapat ditumbuk menjadi bubuk dan ditambahkan ke kue -kue untuk membuat kue -kue pedas, atau direbus menjadi beberapa teh bubuk lada Sichuan, yang juga merupakan penggunaan umum.
Bubuk lada Sichuan perlu diaduk atau dimasak, yang lebih nyaman digunakan, aroma hanya akan meluap, dan juga lebih mudah dilestarikan. Metode produksi spesifik adalah sebagai berikut:
Pertama, tumis merica Sichuan dalam panci, berhati -hati untuk tidak membakar semuanya;
Setelah menggoreng untuk jangka waktu tertentu, sebarkan merica Sichuan secara merata dan membiarkannya dingin secara alami untuk digunakan nanti;
3. Lalu tuangkan merica Sichuan yang dingin ke dalam penggiling dan giling menjadi bubuk;
4. Tuangkan tanah Sichuan yang merica dan menyaringnya melalui saringan;
5. Ini bisa mendapatkan bubuk lada sichuan yang sangat halus, yang dapat disimpan dalam toples kaca yang disegel.
Tag populer: Tanah Sichuan Peppercorns, China Ground Sichuan Peppercorns Produsen, Pemasok, Pabrik, Bubuk lada sichuan kering, Tanah Sichuan Peppercorns, Zanthoxylum
